BBQ sezonas: ką būtina turėti grilio meistrui?
Kai ore pasklinda grilio kvapas, aišku – prasidėjo BBQ sezonas. Nesvarbu, ar planuojate didelę šventę kieme, ar ramų vakarą su artimiausiais – iš anksto pasirūpinus maisto paruošimu, pakavimu ir kepimo priemonėmis, grilinimas tampa tikru malonumu, o ne rūpesčiu.
Maisto paruošimas iš anksto: mažiau streso su vakuuminiais maišeliais
Vienas geriausių būdų pasiruošti BBQ šventei – marinuoti mėsą ar daržoves iš anksto. Tam puikiai tinka vakuuminiai maišeliai – jie padeda ne tik ilgiau išsaugoti šviežumą, bet ir geriau įsigerti skoniams. Be to, vakuumuotas maistas patogiai laikomas šaldytuve ar vežamas į gamtą.
Tvarka prie griliaus: aliuminio folijos indeliai ir padėklai
Grilio zona gali greitai pavirsti chaosu, jei neturite tinkamų priemonių. Vienkartiniai aliuminio folijos padėklai – tai universalus sprendimas tiek žaliems, tiek jau iškeptiems produktams laikyti. Juos galite naudoti ir patiekimui – tvarkinga, švaru ir jokio papildomo plovimo.
Taip pat nepamirškite aliuminio folijos indelių – juose patogu ruošti garnyrus, daržoves ar desertus tiesiai ant grilio. Jie tvirti, karščiui atsparūs ir saugūs naudoti.
Kepimas be rūpesčių: jokio pridegimo su aliuminio folija
Aliuminio folija – tikra BBQ klasika. Į ją galite suvynioti žuvį, daržoves, kukurūzus ar bulves. Tokiu būdu ne tik išsaugosite sultingumą, bet ir išvengsite pridegimo prie grotelių. Be to, folijos ritinys visada pravers netikėtoms situacijoms – nuo grilio paviršiaus apsaugos iki improvizuotos dangos nuo vėjo.
Ką daryti su likučiais?
Po skanaus vakarėlio neretai lieka maisto. Norite išsaugoti šviežumą? Naudokite maistinę plėvelę – greita ir patogu uždengti nepanaudotus ingredientus ar paruoštus užkandžius. O jeigu planuojate šaldyti – čia vėl pravers vakuuminiai maišeliai, kurie padės išlaikyti skonį ir tekstūrą ilgiau.
BBQ organizatorių patarimai
- Paruoškite viską iš vakaro: marinuokite, supakuokite ir susidėkite produktus į kategorijas.
- Atskirkite žalius ir keptus produktus: naudokite skirtingus indelius ar padėklus.
- Turėkite „atsarginį“ rinkinį: papildoma folija, padėklai ar plėvelė dažnai praverčia netikėtai.
- Norite vakarėlio be rūpesčių? Naudokite vienkartinius indus – jokių plovimų, tik smagus laikas su draugais!
Viskas vienoje vietoje
Nesvarbu, ar esate profesionalus grilio meistras, ar mėgėjas, ieškantis patogumo – mūsų el. parduotuvėje rasite viską, ko reikia sėkmingam BBQ vakarui: nuo vakuumavimo maišelių iki vienkartinių padėklų ir aliuminio folijos sprendimų. Užsukite ir pasiruoškite gardžiausiam vasaros sezonui!